早いもので、 今年もお正月から早や1ヶ月が経ちました。 え？1ヶ月どころか、もう2月も後半ですって？ 失礼しました。お正月はお正月でも旧正月のお話。 今年は1月23日がいわゆる旧正月でした。 日本では明治6年からグレゴリオ暦が用いられていますが、 韓国…

皆さん、こんにちは。 毎日厳しい寒さが続いておりますが、体調の方はいかがでしょうか。 こんな日々が続くと、温かい料理を食べて、ほっこりしながらエネルギーを蓄えたいものですね。 そこで今月のお勧め資料のもう一つのテーマは｢料理｣です。 大学の図書…